02.11.2025KAHL Gruppe auf der FI Europe: Verfahrenstechnik für Pulver, Granulate, Extrakte und weitere LebensmittelzutatenDie KAHL Gruppe präsentiert auf der FI Europe in Paris vielfältige Verfahrenstechniklösungen für die Lebensmittelindustrie. Amandus Kahl zeigt Wirbelschichttechnologie für Pulver und Granulate, Devex und Pruess optimieren thermische Prozesse wie Extraktion und Trocknung, während F.H.von Mühle + Mischfutter Redaktion
01.10.2025Was ist Rotkornweizen?Rotkornweizen ist gewöhnlicher Brotweizen mit rotbrauner Samenschale, keine Urgetreide. Die Färbung entsteht durch Tannine in den äußeren Schalenschichten. Er zeigt häufig stärkere Samenruhe als Weißkornweizen.von Mühle + Mischfutter Redaktion